絶品ランチ(ﾉω｀*)♪＠Banquet（バンケット）
2007.07.20 (Fri)
久々に、心の底から美味しい!!!!と思ったお店を紹介します
住宅地の中にあるオシャレなお店、バンケット
ランチで行ってきました
フレンチセレクトコース(\1890）と、スペシャルランチ（\3000）を注文(*^〜^*)
スペシャルランチはオーダーメイドで、自分で金額設定出来ます☆
まずは前菜
↑江差産ヤリイカと真タコのラヴィオリ・サラダ仕立て
夏らしい一品
ヤリイカとタコが柔らかくて、下には野菜がたっぷり敷かれています☆
↑ガスパチョ
なんと、トマトとメロンのガスパチョです
珍しい組み合わせですが、これが爽やかで、、、トマト好きにはたまらん
↑フランス産鴨と鶏のテリーヌ・アルザス風
うまーい(*ゝω･)ﾉ万人受けする味です
ラズベリーのソースの甘さもGOOD
↑エスカルゴのガーリックなんとか笑
ガーリックが優しく効いてます。
エスカルゴ…初めて食べたけど、こんなに柔らかいと思わなかった
パンは密度がすご〜い
食べごたえあり☆
そして、いよいよメインですヾ(o´∀`o)ﾉ
↑生ハムとブルサンチーズを詰めた鶏ムネ肉のロティ・鶏レバーソース
これは…やばい!!!!!!
「美味しい」を連呼しまくりの私達(*≧ｍ≦*)
鶏レバーのソースのコクといい、ムネ肉なのにこのふんわり柔らかな食感といい…
素晴らしいです
さらに、中には生ハムとチーズが詰まっていて、とろーりクリーミー。
しかもボリューム有り
コース料理って普通量は少なめだよね。だからこれはとっても嬉しい(ﾉω｀*)
↑鴨肉のハンバーグ・フォアグラのソース＆ピラフ
これも、ヤバイ!!!!!
すっごいなめらかなの〜
鴨肉ってハンバーグにするとこんなにいい食感になるんだね…
この前の芝のハンバーグより好きかも…
フォアグラのソースもいい感じで引き立ててくれてるよ
↑トマトとツナのパスタ
具たっぷり(*´ｪ`*)量も多い(*´ｪ`*)
うまーい
そして、待ってましたデザートヾ(*`∀´*)ﾉ
↑マンゴーと和三盆糖のパフェ
これも初めての味！！
下はマンゴープリン、真ん中はミネラルウォーターとスイカのジュレ、そこに和三盆糖のアイスと、抹茶シューが乗ってます
まさに和洋折衷
夏らしい味だよ
↑キャラメルクリームのクレープと白桃のソルベ
キャラメルクリーム、ほろ苦くて大人の味だぁﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡こういう味好き
食後にドリンクと、自家製マシュマロが付きます
ここは本当、大満足でした(ﾉω｀*)♪
特に、お肉料理は別格な感じがします
美味しいお店は札幌にたくさんあるけど、
すっっっごく美味しいお店ってなかなかないですよね。
ここは貴重なすっっっごく美味しいお店の一つですヾ(o´∀`o)ﾉ
ポチッとクリックお願いします
北海道ブログランキング
↑10位目指し中ですﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
今は何位かな？？
Banquet（バンケット）
水曜定休〒064-0804
札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F
TEL 011-562-1221
ランチ 12：00〜14：30（L.O 14:00)
ディナー 18：00〜23：00（L.O 22：00）
住宅地の中にあるオシャレなお店、バンケット
ランチで行ってきましたフレンチセレクトコース(\1890）と、スペシャルランチ（\3000）を注文(*^〜^*)
スペシャルランチはオーダーメイドで、自分で金額設定出来ます☆
まずは前菜
↑江差産ヤリイカと真タコのラヴィオリ・サラダ仕立て
夏らしい一品
ヤリイカとタコが柔らかくて、下には野菜がたっぷり敷かれています☆↑ガスパチョ
なんと、トマトとメロンのガスパチョです
珍しい組み合わせですが、これが爽やかで、、、トマト好きにはたまらん↑フランス産鴨と鶏のテリーヌ・アルザス風
うまーい(*ゝω･)ﾉ万人受けする味です
ラズベリーのソースの甘さもGOOD
↑エスカルゴのガーリックなんとか笑
ガーリックが優しく効いてます。
エスカルゴ…初めて食べたけど、こんなに柔らかいと思わなかった
パンは密度がすご〜い
食べごたえあり☆そして、いよいよメインですヾ(o´∀`o)ﾉ
↑生ハムとブルサンチーズを詰めた鶏ムネ肉のロティ・鶏レバーソース
これは…やばい!!!!!!
「美味しい」を連呼しまくりの私達(*≧ｍ≦*)
鶏レバーのソースのコクといい、ムネ肉なのにこのふんわり柔らかな食感といい…
素晴らしいです
さらに、中には生ハムとチーズが詰まっていて、とろーりクリーミー。
しかもボリューム有り
コース料理って普通量は少なめだよね。だからこれはとっても嬉しい(ﾉω｀*)↑鴨肉のハンバーグ・フォアグラのソース＆ピラフ
これも、ヤバイ!!!!!
すっごいなめらかなの〜
鴨肉ってハンバーグにするとこんなにいい食感になるんだね…この前の芝のハンバーグより好きかも…
フォアグラのソースもいい感じで引き立ててくれてるよ
↑トマトとツナのパスタ
具たっぷり(*´ｪ`*)量も多い(*´ｪ`*)
うまーい
そして、待ってましたデザートヾ(*`∀´*)ﾉ
↑マンゴーと和三盆糖のパフェ
これも初めての味！！
下はマンゴープリン、真ん中はミネラルウォーターとスイカのジュレ、そこに和三盆糖のアイスと、抹茶シューが乗ってます
まさに和洋折衷
夏らしい味だよ↑キャラメルクリームのクレープと白桃のソルベ
キャラメルクリーム、ほろ苦くて大人の味だぁﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡こういう味好き
食後にドリンクと、自家製マシュマロが付きます
ここは本当、大満足でした(ﾉω｀*)♪
特に、お肉料理は別格な感じがします
美味しいお店は札幌にたくさんあるけど、
すっっっごく美味しいお店ってなかなかないですよね。
ここは貴重なすっっっごく美味しいお店の一つですヾ(o´∀`o)ﾉ
ポチッとクリックお願いします
北海道ブログランキング↑10位目指し中ですﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
今は何位かな？？
Banquet（バンケット）
水曜定休〒064-0804
札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F
TEL 011-562-1221
ランチ 12：00〜14：30（L.O 14:00)
ディナー 18：00〜23：00（L.O 22：00）
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
内 容 e：抹茶トリュフ7個入 1300円 箱200円f：パウンドケーキ8個 （抹茶、アールグレー、 チョコ、レーズン、フルーツ）1500円 賞味期限 お茶6ヶ月 お菓子10日間 保存方法 お茶：日の当たらない場所で、湿気の入らないよう密閉して保管して下さい。トリュフは
2007/07/25(水) 15:43:58 | トリュフをあげる
ガスパチョガスパチョ(西: gazpacho) はトマトを主成分とするスペイン料理の冷製スープであり、スペインのスープでも極めて有名なもののひとつ。暑い所や夏、スペイン人はしばしばガスパチョを飲む。アンダルシア(スペインの南部)でよく好まれるスープである。冷たいトマト�
2007/09/13(木) 20:20:39 | レピシ通りにうまくいかない
| HOME |
